日本內閣府及明治食品公司共同研究顯示,如果人持續攝取高成分可可巧克力,可能有助於腦的年輕化。

日本內閣府削骨價位的革新研究開發計畫ImPACT山川計畫小組及明治公司昨天在東京在一場發表會上公布,攝取高可可(成分逾70%巧克力)有助於腦的健康。

研究顯示,持續攝取高可可巧克力,大腦皮質的量會增加,有助提高學習功能。這項研究針對45至68歲30名男女,讓這些人每天使其攝取高可可巧克力約25公克,超音波抽脂拉皮持續攝取4周。

攝取前後的腦部的健康程度以核磁共振造影計測,從「大腦皮質的量」、「神經纖維的質」這2個觀點做評估,其中有6成的人的大腦皮質量增加,腦年輕化的程度約1、2歲。

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楊玲鳳

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